特別講演「食にもっとモノの道理を～どこかで聞いた話～」

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「第43回カビ毒研究連絡会」が8月19日（金）－20日（土）の日程で滋賀県大津市（琵琶湖畔にある雄山荘）にて開催されます。この会は今年で43回目という由緒ある集まりであることだけではなく、泊り込み形式であることに大変興味を持っています。ご縁があり、この会の特別講演を仰せつかりました。栄誉ある話です。特別講演抄録(7.18.16)