「食と運動研究所」が動き始めています

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9月18日（日）コモンカフェ＠中崎町にて「食と運動で脳にアプローチ：ストレス対策プログラム」を開催します。パーソナルトレーナー（福山）が丁寧に運動指導を行い、昼食にはお弁当コンシェルジュで有名な松本希子さんがブレインフードを提供します。定員（10名）になり次第締め切らせていただきます。

★参照先：　%e3%81%94%e6%a1%88%e5%86%859-12-16

第４３回日本カビ毒研究連絡会：特別講演

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8月19日（金）午後から8月20日お昼にかけて、表記の会（学会ではない）が大津市雄琴で開催されました。43回も継続しておられ、かつとてもActivityが高く、色々と勉強になりました。年寄りは年寄りで、若手は若手で、企業は企業で、それぞれに運営にも参画しておられ、43年も続いてきたわけの一端を垣間見ることができました。また、「合宿」形式ということで、何十年も前の自分の若いころの「スキー合宿勉強会」と共通する点があって納得しています。添付は久米田先生（大阪府公衆衛生研究所・副所長）に依頼された特別講演のレジメです。松尾レジメ：カビ毒研究会(8.18.16)

特別講演「食にもっとモノの道理を～どこかで聞いた話～」

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「第43回カビ毒研究連絡会」が8月19日（金）－20日（土）の日程で滋賀県大津市（琵琶湖畔にある雄山荘）にて開催されます。この会は今年で43回目という由緒ある集まりであることだけではなく、泊り込み形式であることに大変興味を持っています。ご縁があり、この会の特別講演を仰せつかりました。栄誉ある話です。特別講演抄録(7.18.16)

栄養データはこう読む（佐々木敏先生の栄養疫学）から(4)

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今回は「栄養データはこう読む」の内容に関する事柄ではなく、著者である佐々木先生の講演会のお知らせです。奥伊勢BSCは2013（平成25年）年9月に設立され、今年の春には平成28年度の総会ならびに記念講演会を三重県津市にて開催いたします。記念講演会の講師は佐々木先生にお願いしております。佐々木先生には三重県ご出身と言うこともあって快諾を頂いております。講演タイトルは「楽しく、おいしく、正しく（科学的に）どう食べるか」です。日程は会場の都合で確定はしておりませんが、6月10日（金）あるいは24日（金）の夕刻の予定です。3月中旬には確定した日程などをアップ致します。

2月13日開催「基礎セミナー」のイントロ情報です。

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２月１３日（土）開催の「食品科学研究のための基礎セミナー：食品とエビデンス」は目下抄録集作成などの最終作業に忙しくしております。企画側の関心事は（１）先生方にはプレゼン時間が十分ではなく、（２）参加者の方々にその場でどの程度分かって帰って頂けるか、（３）交流会も討議の続き状態になるが、どの程度の方にご参加頂けるか、にあります。本音を言うと「イントロ（添付PDF）を事前に目を通して（予習して）来て頂き、直ぐにでも本論に入れれば、、、」などと思っております。お会いできるとの楽しみにしております。<a href=”http://okuise-bsc.com/wp-content/uploads/2016/02/e7ad8625208efa1ed7934a1bb4c96982.pdf”>YM基礎セミナーレジメ(2.8.16)</a>