栄養データはこう読む（佐々木敏先生の栄養疫学）から（3）
松永和紀さん著「メディア・バイアス：あやしい健康情報とニセ科学」（光文社新書）は元毎日新聞社の記者として活躍された女性ジャーナリストで、この著書で科学ジャーナリスト賞を受賞されました。佐々木先生も表題の著書で「情報バイアスと言う落とし穴」として情報バイアスとその怖さについて最後の締めくくりとして取り上げておられます（p.296）。—関わる要因としては①研究者（情報の生産者）、②売り手・マスコミ（情報の伝達者）、③読者・視聴者（情報の利用者）、の三点があり、これら皆が情報バイアスを生み出し、広めている。健康を支える「食」の情報なので、それぞれの立場で情報バイアスの存在に注意し、バイアスの発生源や伝達者にならないように注意しなければなりません。本物を追求するGEN srlを主宰する（CEO)Saito Yukakoさんのことも気にしてみてください。 http://www.gen.education/ja/