日本人の食事摂取基準が大幅に改定されました
2015年版「日本人の食事摂取基準」が公示されました。10年ぶりの改定です。以下はその感想です。 (1)エネルギーの指標がkcalではなくBMIに ・高齢者のBMIでは高めの人よりも、低めの虚弱(Frailty)が懸念さ…
2015年版「日本人の食事摂取基準」が公示されました。10年ぶりの改定です。以下はその感想です。 (1)エネルギーの指標がkcalではなくBMIに ・高齢者のBMIでは高めの人よりも、低めの虚弱(Frailty)が懸念さ…
「メディア・バイアス:あやしい健康情報とニセ科学」(光文社新書)で科学ジャーナリスト賞を受賞された松永和紀さんの講演会が6月5日に津駅に隣接する「ホテルグリーンパーク津」で開催されます。「機能性表示食品」がメインテーマで…
クロッカスは咲きましたが、チューリップは未だです。等と言っている間に夏になってしまいます。北米の春は短いです。 英語ついでに食品類の賞味期限の英語表現です。英語では例えば “Best before bett…